3 recetas de tragos para hacer en casa

La coctelería es un arte complejo, pero es sabido que bien vale la pena tomarse el tiempo para preparar un buen coctel. Si bien demanda de mucha destreza y conocimiento combinar a la perfección las diferentes bebidas, también existen algunos clásicos simples de preparar que es ideal conocerlos para prepararlos en cualquier ocasión.

Algunos puntos clave para incursionar en la coctelería es contar con buenas bebidas y variedad pero además conocer las recetas y tener todos los ingredientes y herramientas antes de comenzar. Los expertos aseguran que el hielo es el ingrediente más importante e irremplazable, por lo tanto, una buena estrategia es tener siempre hielo de más en nuestra heladera.

Obvio que después hay un universo de copas y vasos que son clave para que los cocteles se saboreen de manera perfecta pero en un comienzo podremos reemplazarlos con los que ya tenemos.

Entonces manos a la obra con estas recetas para aprovechar 3 bebidas que seguro tenemos a mano: Campari, Fernet y Gin.

CON GIN

Este destilado con base de enebro es uno de los más vendidos por estos días en el mundo y Argentina no escapa a las tendencias, cada vez más marcas locales conviven en la góndola con los clásicos internacionales. Desde ya que el coctel más común que podemos es el Gin & Tonic y si te gusta esa frescura seguro vas a disfrutar esta receta.

GIMBLET

Se trata de uno de los clásicos de la coctelería universal y para prepararlo necesitas: 60ml de London Dry Gin, es decir, un gin seco. 30ml jugo de lima 2 cucharitas azúcar

Vas a preparar una coctelera donde vas a mezclar el London Dry Gin con el jugo de lima y azúcar. Integras revolviendo los ingredientes, sumas el hielo y recién en ese momento tapas la coctelera para agitarla con energía. Luego servís en un vaso largo o similar con hielo y adornas con una cascara de lima.

CON FERNET

Para tu sorpresa no pensamos en un Fernet Cola, ese lo conoces y ya tenes tu propia receta. Por esto mismo te proponemos una innovación para darle un poco de glamour a esta bebida tan amada en el país.

FERRARI

Este es un coctel que se sirve en vaso shot y se toma de un solo sorbo, algo ideal para los días frescos o bien como digestivo al final de una comida. Para prepararlo necesitas: 3/4 onzas de Campari 3/4 onzas de Fernet-Branca

A la hora de prepararlo ayuda tener las botellas frías ya que no vamos a usar hielo en la preparación. También podemos tener bien frío el shot donde pondremos partes iguales de cada bebida y tomaremos sin vacilar.

CON CAMPARI

El más clásico de los bitter es un clásico en cualquier barra del mundo y en los hogares argentinos. Mucho antes del crecimiento de la coctelería tal como la conocemos hoy, en los hogares se bebía con soda o acompañado con Vermuth Rosso o Fernet-Branca, hoy vamos a usarlo con otros dos componentes para preparar uno de los cocteles más bebidos en el mundo.

NEGRONI

Este coctel es un referente indiscutido de la coctelería mundial, incluso hay quienes lo piden para evaluar la calidad de los bartenders. Además de exquisito es muy fácil de preparar. Necesitamos:

1 onza de gin 1 onza de Campari 1 onza de Vermouth Rosso Piel de naranja para el acabado

En un vaso bajo, tipo whisky, o en una coctelera con hielo vamos a servir partes iguales de Gin, Campari y Vermouth – idealmente en este orden – que mezclaremos delicadamente para refrescar, pero evitando la dilución del hielo. Una vez refrescado lo pasamos a un vaso bajo con hielo y adornamos con la cascara de la naranja que previamente presionamos para aromatizar.