Salvaje - Casarena - Doña Paula - Domaine Bousquet - Vuelo del Condor - Casa de Herrero

El Salvaje Malbec 2018, proviene de Los Chacayes, Valle de Uco, y es obra de Gustavo Bauza que destina solo el 10% de vino a un paso por barricas de 6 meses con la intensión de conservar la intensidad y con esencia montaña que la montaña imprime al malbec. Es púrpura profundo con reflejos violáceos y aromáticamente despliega frutos rojos frescos con hierbas de montaña, violetas y lavanda con dejos de tomillo y jarilla. Es enérgico y vibrante con taninos jugosos de textura de tiza. Final medio y fragante.

Casarena Organico Lanzamiento 2021. Violáceo intenso y brillante. Despliega un carácter varietal definido y atractivo con aromas que recuerdan a ciruelas negras, moras y arándanos con dejo de regaliz. La crianza aporta un dejo ahumado suave con algo de especias dulces. En boca se despliega intenso y sabroso con buen jugo y estructura media. Es sabroso y tenso, frutal y equilibrado. Los taninos son jugosos. Su final es largo y frutal.

Doña Paula El Alto Malbec 2022 SV. Vino de color violaceo profundo, de nariz compleja donde predominan las frutas rojas como la ciruela y la cereza, pero también la mora, con notas herbales de menta y especiadas de pimienta blanca. El paso por barrica se percibe por las suaves notas de café y tabaco. Boca de concentración media a alta, de untuosidad y frescura medias; taninos de textura fina y largo final.

Domaine Bousquet Reserve Malbec 2020 . Color rubí profundo. Aromas de fresas y flores con notas especiadas. Jugoso, de cuerpo completo con taninos finos. Elegante con final agradable.

Vuelo Del Cóndor Malbec 2020 de Finca Decero es elaborado por Tomas Hughes a partir del viñedo de la bodega en Agrelo, Luján de Cuyo. Criado 8 Meses en barricas de roble francés es Malbec jovial y expresivo. De color rojo violáceo intenso, frutal con expresión fresca y herbal. Hay cerezas, guindas y grosellas con dejos de tomillo y lavanda. En boca es tenso, de cuerpo medio y sabroso, taninos reactivos, finos y jugosos. Final largo.

Casa de Herrero Malbec 2022. Malbec fresco y afrutado, de color rojo violáceo con reflejos violetas. Aroma a frutas rojas como la frambuesa, especiado con notas de vainilla y caramelo proporcionadas por la barrica. En boca, taninos sedosos y cuerpo medio, con acidez marcada, redondo. Ideal para acompañar carnes rojas, pasta y tabla de quesos.