**Bodegas CARO** es una empresa vitivinícola de renombre mundial, fruto de la colaboración entre dos de las familias más destacadas en el mundo del vino: la familia Catena de Argentina de la mano de Nicolás Catena y la familia Rothschild con el Baron Eric de Rothschild de Francia. Desde su fundación en 1999, Bodegas CARO se ha distinguido por su compromiso con la excelencia y alto perfil de sus vinos, y ha logrado consolidarse como una de las marcas más prestigiosas en el mundo.

La historia de Bodegas CARO es una fascinante combinación de la tradición vitivinícola Argentina de la familia Catena y su amplio conocimiento precursor del uso y cultivo de la hoy día cepa insignia del país como lo es el Malbec y la experiencia de la familia Rothschild en la elaboración de vinos de alta calidad en el mundo desde hace más de 250 años. La bodega se encuentra ubicada en el corazón de Altamira, en Mendoza, al pie de los Andes, una de las zonas más destacadas para la producción de vinos de calidad en Argentina. 

Desde sus inicios, ha destacado por la calidad y singularidad de sus vinos, resultado de la fusión de las técnicas y conocimientos vitivinícolas franceses y argentinos. 

“CARO” se elabora con uvas seleccionadas de los viñedos más destacados de ambas regiones y se somete a un riguroso proceso de elaboración en el que se combina la fermentación en barricas de roble francés y la crianza en barricas de roble francés nuevo durante 18 meses. El resultado es un vino de carácter único, con una estructura elegante y compleja, y notas de frutos rojos, especias y chocolate.

Ha logrado consolidarse como una de las marcas más reconocidas y valoradas por los expertos y amantes del vino, su enfoque en la calidad, la innovación y el respeto por el medio ambiente le ha permitido posicionarse como una de las bodegas líderes en Argentina y una de las más destacadas a nivel mundial.


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Bodegas Caro

Petit Caro Blend 2021 

Assemblage delicado y expresivo

**Mundo Revés** es un proyecto orientado hacia vinos de terroir y baja intervención, iniciado por dos jóvenes franceses que llegaron a la Argentina hace ya diez años.
Ambos descubrieron en Argentina una vitivinicultura y un estilo de vinos muy diferentes a los que estaban acostumbrados en Francia. Encontraron en el terroir argentino un potencial enorme y sintieron que esta era una gran oportunidad para cumplir su sueño (Revés significa “sueño” en francés) en un país fantástico.

Luego de haber trabajado por varios años en diferentes bodegas y de haber visitado todos los viñedos de Mendoza, decidieron focalizarse en el Valle de Uco y elaborar allí sus propios vinos. Se encontraron con lugares magníficos (Altamira, Cepillo, Chacayes y Gualtallary, entre otros) para producir vinos especiales a partir de uvas como Bonarda, Cabernet Franc, Semillón, Sauvignon Blanc, Criolla y por supuesto, Malbec.

Ambos formados en universidades de enología en Francia, hicieron, luego de varios años elaborando vinos en varias partes del mundo, un camino hacia una enología menos intervencionista, menos universitaria, más espontánea y natural. Paulatinamente disminuyeron el uso de productos enológicos hasta no usar ninguno. Utilizan las propiedades de las borras, de las pieles (blancos en skin contact), escobajos (tintos sin sulfitos) y acidez natural para proteger los vinos y acompañarlos en su añejamiento y evolución. Su enología sin productos enológicos precisa de más atención para un mejor entendimiento del vino, de su uva y estar así más cerca de la expresión genuina del terroir.

Los vinos de **Mundo Revés** son una invitación a viajar entre los viñedos argentinos, su naturaleza majestuosa y austera, su “cultura montañosa” y sus paisajes, pero aún más importante, son una invitación a una travesía interna, para descubrir los vinos argentinos a través de una nueva perspectiva.

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Mundo Revés

Mundo Revés Grand Vin 2019 

Tinto de corte elegante y complejo

Las uvas, provenientes en su mayoría del Valle de UCO, pasan por un riguroso y preciso método de elaboración para cada estilo.

Los vinos son cuidadosamente elaborados y realizados con una rigurosa selección de las mejores uvas de Mendoza, buscando un balance perfecto y coherente con la personalidad del proyecto y de cada una de sus líneas.

Todos con estilos bien definidos, gracias a un riguroso proceso de elaboración. Las distintas líneas acompañan diferentes momentos y buscan satisfacer las exigencias de diferentes estilos de consumidores.

Cada línea acompaña diferentes momentos y buscan satisfacer lasa exigencias de diferentes estilos de consumidores.

#### Ubicación

La bodega se encuentra situada en el mítico Valle de Uco, distrito de La Consulta,pegada a la cordillera de Los Andes que con sus 1.100 m.s.n.m. es una de las mejores regiones de América para el cultivo de la vid y la producción de vinos de Alta Calidad.

El Río Tunuyán fluye y baña las mejores zonas de La Consulta, derramando agua pura de deshielo, aportando balance al clima desértico. Los días son cálidos, con noches muy frescas que combinadas con la buena altitud, generan inigualables condiciones para las uvas en los viñedos. Las vides desarrollan raíces profundas y fuertes debido al origen aluvional de los suelos mezclando rocas,arcilla y arena, generando muy buenos drenajes.

#### Juan Ubaldini - Nuestro Winemaker

Desde muy joven ha desarrollado su pasión por los vinos, pasando por una formación técnica en viticultura y enología. “En la búsqueda del balance perfecto, en la necesidad de dejar que el terroir se exprese y de crear vinos elegantes, y de calidad superlativa, es que se desata esa exploración, seleccionando los mejores viñedos en las mejores regiones de Mendoza.

El Equilibrista es su proyecto personal.

Los vinos provenientes en su mayoría del Valle de Uco, pasan por un riguroso y preciso método de elaboración para cada estilo.

Cada línea acompaña diferentes momentos y buscan satisfacer las exigencias de diferentes estilos de consumidores.


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Ubaldini Wines & Co.

Juan Ubaldini Blend Chacayes 2021 

Tinto original, expresivo y potente

Nuestra Bodega nace en el año 2003 con el objetivo de crear vinos diferentes y expresivos que transmitieran el espíritu del Oasis Sur del Atuel Mendocino.

Desde los inicios, elaboramos nuestros vinos bajo el concepto de Vinos de Autor. Inicialmente, con pequeñas partidas supervisadas desde el viñedo por el enólogo. Debido a la aceptación de los productos y la creciente demanda, se fue ampliando tanto el equipo enológico, como la producción anual y la infraestructura de la bodega sin olvidarnos de nuestra premisa original.

Trabajando así, desde el cultivo del viñedo, la vendimia, la elaboración, la crianza, el embotellado, vestido, conservación y comercialización, logramos un producto único e inimitable. Vinos que cuentan historias, que hablan sobre nuestra tierra y reflejan nuestra identidad.

Desde nuestros inicios, nuestro principal propósito es elaborar vinos con estilo propio, que comuniquen nuestra región y transmitan nuestra cultura, poniendo énfasis en el cuidado de los detalles y fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y nuestra gente.

**Jorge Alberto Rubio**, enólogo y fundador de la bodega, inicia su proyecto personal en el año 2003 con el objetivo de crear vinos diferentes al patrón comercial.
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide
emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su bodega propia.

Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo
propio y, por sobre todo, con una excelente relación precio-calidad.

Hoy, 17 años después, en conjunto con su equipo de enólogas (Gisela Romero y Micaela Sosa) su misión sigue siendo la misma: elaborar vinos inolvidables que representen al Oasis Sur en el país y en el mundo. Sus
productos hoy están presentes en todas las latitudes de Argentina como así también en más de 9 países del mundo, entre los que se destacan: China, Dinamarca, Bélgica, Canadá, Brasil, México y Perú.

**“Nuestra filosofía fue desde el comienzo que el consumidor pudiera acceder a productos de gran calidad a un precio razonable.”**

Nuestros viñedos están ubicados en el departamento de General Alvear y sus alrededores. Distribuidos en 3 Fincas, completando un total de 55 hectáreas; 35 de Malbec, 15 de Cabernet Sauvignon y 5 de Chardonnay, entre propias y arrendadas para la explotación. El resto de las variedades son provistas por pequeños productores locales.

Los viñedos están en una altitud promedio de 480 mts sobre nivel del mar y la antigüedad oscila ampliamente entre los 10 y los 50 años. En estas fincas, la cosecha es manual en canastos de 15kg. y se trasladan en bins, directamente a la bodega para su elaboración.

La conducción de las vides en un 90 % son espalderas altas y en su mayoría cordón pitoneado, las que no poseen este sistema de conducción, realizan la poda tradicional, ambos métodos son claves para obtener calidad.

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Bodega Jorge Rubio

A Contramano Malbec 2020

Vino fresco, amigable y fácil de beber

Gran Reserva Bicentenario Blend 2019 

Red blend complejo de perfil tradicional

Obtenemos las uvas de nuestra finca y realizamos los vinos **La Vigilia** en nuestra bodega, es ahí donde se funda nuestra creación.

**LA BODEGA**

Es un espacio de 1850 m² donde se combina la última tecnología y una arquitectura que logra un lugar digno de admiración.

Posee ánforas de cociapesto, tanques de acero inoxidable, piletas de cemento y una sala de barricas de roble francés.

**Procesos**

Producimos las uvas en nuestra finca en el Valle de Uco, a 1100 metros sobre el nivel del mar, en un entorno natural mágico para los viñedos.

La altitud, la amplitud térmica del lugar, de unos 15°C, y el suelo pedregoso posibilitan una producción impecable. El Augurio.

Luego de la cosecha anual de nuestras uvas el cuidado hacia nuestros vinos continúa con una fermentación y crianza en la que utilizamos tanques de acero inoxidable, vasijas de cocciopesto, y barricas de roble francés. La Espera.

Nos tomamos el tiempo para lograr calidad. La Ofrenda.


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La Vigilia

La vigilia Cabernet Franc 2022 

Vino caudaloso y expresivo

El Proyecto **Lupa** surge en 2009 impulsado por la necesidad de **Juan Pablo Lupiañez** de reconectar con la esencia de la naturaleza y el arte del vino, tras años inmerso en el mundo corporativo vitivinícola. Unos años después, Alfredo Frigerio se une al proyecto, dando inicio a una amistad arraigada en la pasión compartida por el vino.

 Su historia comenzó en épocas pasadas, cuando trabajaban en diferentes empresas dentro del rubro, para luego unirse en una nueva aventura. 

Ubicada en el centro de Paraje Altamira, zona de frío y altura por excelencia, sobre calle Contastini entre La Superiora y Costa Canal Uco. 

Utilizo uvas del Cuartel Viejo y el cuartel Los Cejos que producen en promedio 5500 kilos por hectárea. Cosecha a mano, en cajas de 17 kilos, durante la tercer semana de Abril. 

Espalderos de alta densidad. Las plantas vienen de una selección masal de los viejos viñedos de “uva francesa” característica de esta zona sur oeste del Valle de Uco. Riego tradicional a manto, poda en guyot.


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Lupa Wines

Lupa Malbec Paraje Altamira 2019 

Malbec de montaña muy expresivo

Calle Contastini Malbec 2021

Malbec suave con buen carácter

Laura Catena es enóloga de cuarta generación, hija de Nicolás Catena. En 1997 Laura, bióloga y médica formada en Harvard y Stanford, se incorporó a Bodega Catena Zapata como directora de investigaciones. 
En 1999 Laura Catena fundó LUCA WINERY para explorar el potencial de calidad de los pequeños viñedos familiares de OLD VINE en la región del Valle de Uco en Mendoza. Con ella comienzan a forjarse las relaciones con los productores de vid en Mendoza, así como el hallazgo de varios pequeños viñedos antiguos cuyos frutos estaban siendo destinados a vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso.  Luca lleva el nombre del primer hijo de Laura Catena y simboliza su amor por su familia. El escudo familiar que aparece en la etiqueta pertenece a la familia de su marido Dan McDermott.

 Primera bodega argentina en embotellar Malbec de viñas viejas.

Pionero en el trabajo con pequeños viñedos familiares.

Primer Pinot Noir & Chardonnay de Altura en el Valle de Uco -cultivado orgánicamente.

Selección de Syrah masal más antigua de Argentina, traída del Valle del Ródano en 1955.

Un equipo de Enología y Viticultura comprometido: Luis Reginato y Laura Catena trabajan juntos desde hace 20 años.

Tres veces en la lista Top 100 de Wine Spectator (2008, 2014 y 2021). Dos veces en la lista Top 100 de Wine Enthusiast (2018 y 2020)

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Luca Wines

Luca Old Vine Malbec 2021

Malbec clásico y sabroso

Nuestras primeras vides y olivos fueron plantados en 1994 en el Valle de Famatina a unos 1.200 km al Noroeste de Buenos Aires.

La finca está rodeada por las sierras Velasco y Famatina que se desprenden de la impresionante cordillera de los Andes.

Este valle único ofrece vistas magníficas y un suelo de muy buen drenaje.

**Los viñedos**

Un microclima especial, con días de verano calurosos y secos y noches frescas se combinan con el aire puro y la topografía desértica del valle y aseguran condiciones inigualables para el crecimiento y la maduración de uvas y aceitunas.

El riesgo de una helada tardía, la amenaza del Zonda viento cálido y fuerte que sopla durante la brotación, días de mucho calor y noches frías y lluvia durante el comienzo de la cosecha hacen que el manejo del viñedo sea un factor clave para producir nuestros vinos en Valle de la Puerta. A pesar de las características extremas del valle de Famatina, hay muchos varietales que prosperan y responden con una expresión única e intensa.

Como sistema de conducción utilizamos un sistema de parral para proteger los racimos de uvas del calor excesivo y la exposición directa a los rayos solares y al mismo tiempo manteniéndolos bien expuestos a la luz solar y con un buen flujo de aire que mantiene las uvas secas y saludables.

Utilizamos el riego por goteo para regar cada vid individualmente, proporcionándoles la cantidad precisa de agua que necesitan para crecer y alcanzar el rendimiento y la calidad deseados. Nuestro objetivo es siempre utilizar la cantidad mínima de agua necesaria, siendo muy conscientes de la conservación del agua y la eficiencia del uso.

**La Bodega**

La bodega fue construida en 2002 y satisface todas las exigencias de la vinificación moderna, tanquesy equipamiento de acero inoxidable, adecuado enfriamiento y refrigeración, prensa neumática,temperatura de fermentación controlada, cultivospuros de levadura y uso de gas inerte.

Esta tecnología permite desarrollar una gestión de management de alto perfil y un óptimo control de calidad.

Modernos sistemas de gestión permiten a **Valle dela Puerta** satisfacer las normas de Buenas Prácticas Manufactureras y HACCP como parte del desarrollo de un programa de calidad integral.

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Valle de la Puerta

Valle de La puerta Reserva Malbec 2021 

Malbec intenso y profundo

La Puerta Gran Reserva Blend 2020 

Red blend sabroso y persistente

Nicola Catena, el abuelo de Nicolás Catena Zapata, partió de Italia hacia Argentina en 1898, huyendo de la escasez en Europa hacia una nueva y abundante tierra llena de oportunidades. allí plantó su primera viña de Malbec, en 1902. Domingo, el hijo mayor de Nicola, heredó este sueño y condujo la bodega familiar a un segundo nivel, convirtiéndose en uno de los viticultores más prósperos de Mendoza. 

Nicolás Catena Zapata, hijo de Domingo, ha sido el silencioso revolucionario en la historia de la familia. Fue él quien delineó el camino hacia un nuevo estilo de vinificación, Nicolás se dedicó a identificar las mejores zonas para la plantación de viñedos en Mendoza. Consideró que la única forma de dar un gran salto cualitativo, era arriesgándose a sobrepasar los límites del cultivo de la vid. 

En 1992 plantó vides en Gualtallary Alto: a 1.500 msnm, este viñedo, el más alto de Tupungato, se beneficia de un clima frío, protegido de las heladas por las montañas circundantes.

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Catena Zapata

Angélica Zapata Malbec Alta 2019 

Malbec pura sangre y elegante

**Corazón Del Sol** se estableció en 2008 y ha estado a la vanguardia de la innovación en Argentina, siendo pionero en algunas de las primeras plantaciones de Garnacha y Mourvèdre, y ayudando a allanar el camino para la región de Los Chacayes. Creemos que nuestros vinos comienzan en el viñedo, y nuestro enfoque de vinificación de baja intervención garantiza que nuestras mezclas y embotellados de un solo viñedo capturen una verdadera sensación de tiempo y lugar.

Después del éxito tanto en el Valle de Napa (Revana Family Vineyard) como en el Valle de Willamette (Alexana Vineyards and Winery), el Dr. Madaiah Revana buscó ampliar su cartera de vinos específicos de viñedos impulsados por el terroir al hemisferio sur. Después de visitar el Valle de Uco en 2008, descubrió un potencial sin explotar para vinos de clase mundial. Con precisión quirúrgica y una filosofía impulsada por la calidad, continúa produciendo vinos inspiradores a partir de paisajes inspiradores.

El Dr. Revana es conocido por trabajar con algunos de los mejores enólogos y administradores de viñedos del mundo, y eso continúa con el famoso enólogo Santiago Achaval. Santiago utiliza un enfoque minimalista en la elaboración del vino. Eso, junto con una mentalidad específica de viñedos, nos permite elaborar vinos de clase mundial en lotes pequeños que invitan a la reflexión y reflejan el hermoso paisaje del que nacen.

Situadas a 3100 pies sobre el nivel del mar, nuestras 17 acres de viñedos están situadas en la base de las montañas de los Andes, la segunda cadena montañosa más grande del mundo. El antiguo lecho del río está formado por suelos aluviales increíblemente profundos y bien drenados, formados por roca y arena que se ha erosionado de las montañas durante millones de años. Estos tipos de suelo únicos son el escenario perfecto para vinos de gran complejidad, potencia y finura.



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Corazón Del Sol

Corazón Del Sol Malbec 2018 

Exquisito exponente de Los Chacayes. 

La Familia Villafañe ha estado en el negocio del vino durante casi **400 años**.

Ubicado en Mendoza, al pié de la Cordillera de los Andes, que es la mayor zona vinícola de Argentina.

En 1611 **Don Manuel Villafañe** llegó a Argentina como soldado para luchar contra los piratas ingleses que atacaron barcos españoles. Posteriormente se instaló en la Argentina como agricultor y se convirtió en pionero de la viticultura en este país por ser una de las primeras personas en plantar vides en esa tierra. El objetivo en ese momento era proporcionar vino para los sacerdotes de las iglesias y mucho más tarde para los colonos, quienes llegaron al "Nuevo Mundo" para aprovechar las nuevas oportunidades.

Los viñedos están ubicados en un lecho de río prehistórico que solía llevar el agua de fusión de la montaña de los Andes al océano Atlántico.

**Don Manuel 'Villafañe** ha construido una bodega equipada con la última tecnología. Tiene una capacidad de 1,2 millones de litros en cubas de acero inoxidable, roble y cemento, con una capacidad de 5.000 a 27.000 litros. La bodega ha sido diseñada para satisfacer los mercados más exigentes del mundo.

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Don Manuel Villafañe

Don Manuel Villafañe Gran Reserva

Assamblage original y sabroso

Don Manuel Villafañe Reserva Malbec

Malbec de perfil clásico y agradable al paladar

*“Cuando hago vino, soy un hombre feliz”* 

Así nace la idea en 2008 y así su nombre, **Homo Felix** (Hombre Feliz).  

**Viñedos** 

Los primeros viticultores plantaban sus vides en la tierra donde vivían y en muchos casos aún sigue siendo así. La vida en torno al terruño te pone en perspectiva, la naturaleza manda. Por eso para nosotros encontrar tierra para nuestros vinos fue el primer paso para sentirnos encaminados. 

Nuestras vides provienen de viñedos de dos zonas bien distintas y complementarias, Agrelo en Luján de Cuyo y Gualtallary, en el Valle de Uco. Agrelo alto, es lo más extremo de Luján de Cuyo y Gualtallary, de lo más destacado del Valle de Uco. Agrelo lo elegimos principalmente para el Cabernet Sauvignon y Gualtallary para el Malbec.  

Homo Felix es el resultado causal de la esencia que reúne terroir, aprendizaje y perseverancia. Es el producto de haber aceptado el reto que supone mantener esta alianza inspirada e inquebrantable. 

**Equipo** 

Un gran equipo, es todo. 

Amor y pasión por lo que hacemos. Amistad para disfrutarlo. Experiencia y compromiso para hacerlo bien. Sensibilidad y personalidad para hacerlo distinto. Y paciencia para que desarrolle todo su potencial.  

Patricio Eppinger (Alma Mater), Bernardo Bossi Bonilla (Enólogo), Marcelo Canatella (Agrónomo), María Eugenia del Barco (Marketing y Comercial).  

Juntos vamos superando etapas que nos dejan experiencias inolvidables y vinos sublimes. 


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Homo Felix

Homo Félix Blend 2018 

Tinto sobrio y elegante

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