
Primavera en los viñedos: de la brotación a las primeras uvas
29 de Septiembre de 2026
Por Iglesias Alejandro
29 de Septiembre de 2026
Doscientos vinos en cuatro horas plantean un problema interesante: hay que elegir. El jueves 24 de septiembre, BONVIVIR WINE EXPERIENCE 2026 volvió al Hipódromo Palermo con más de 40 bodegas, enólogos, propietarios, sommeliers y cientos de botellas abiertas entre las 19 y las 23. Esta edición tenía, además, una consigna que invitaba a mirar con atención cada mesa. Las bodegas llevaron al menos una rareza: vinos añejos rescatados de sus cavas, etiquetas que ya no se consiguen, botellones de hasta tres litros y otras curiosidades que convirtieron parte del recorrido en una pequeña búsqueda del tesoro.
BONVIVIR WINE EXPERIENCE 2026 reunió más de 200 etiquetas de Bodega Benegas, Mil Suelos, Don Manuel Villafañe, Durigutti Family Winemakers, Huarpe Riglos Family Wines, Domaine Bousquet, Finca Decero, Bodegas Bianchi, Masi Tupungato, Cavas Rosell Boher, Susana Balbo, Casa de Uco, Doña Paula, La Vigilia, Viña Las Perdices, Casa Pirque, Bodega Staphyle, Finca Flichman, Sur de los Andes, Bodega La Celia, Bodega Antigal, Karim Mussi Wines, Huentala, Zuccardi, Monte Quieto, Colomé, Falasco, Jorge Rubio, Casarena, Malma, Vistalba, Foster Lorca, Bira Wines, Cruzat, Cicchitti, Grazie Mille, Finca Sophenia, Piedra Negra, La Florita y The Wine Plan. Con semejante oferta, intentar probar todo habría sido una pésima estrategia. Los asistentes pudieron armar su recorrido, seguir las recomendaciones de los sommeliers de Bonvivir o detenerse ante alguna botella que no figuraba en sus planes.
Las botellas especiales agregaron otro atractivo. Una cosecha antigua permitía comprobar cómo había evolucionado una etiqueta conocida; un vino fuera de mercado ofrecía una oportunidad difícil de repetir. Los grandes formatos hicieron el resto, con botellones de hasta tres litros compartiendo mesa con las nuevas cosechas.
BONVIVIR WINE EXPERIENCE también invitó a poner a prueba el paladar. En uno de los juegos, los participantes tuvieron que reconocer variedades en una cata a ciegas. El segundo desafío propuso identificar, también sin mirar las etiquetas, vinos de las selecciones Exclusiva e Insignia de Bonvivir. Los aciertos tuvieron premio.
Del otro lado de las mesas, enólogos, propietarios y representantes de las bodegas conversaron con los asistentes sobre viñedos, cosechas y elaboración. La experiencia sumó espacios gastronómicos y aliados para acompañar las cuatro horas de feria. AQA aportó los puestos de hidratación, Spressione Café se ocupó del café y Cabify ofreció un código de descuento para que los asistentes pudieran llegar y regresar sin auto.
El aniversario tuvo una cuenta perfecta. Para celebrar los 16 años del club, Bonvivir sorteó 16 botellas Magnum entre los invitados. La noche también marcó la presentación del nuevo vino Aniversario, creado junto a Durigutti Family Winemakers y embotellado en formato Magnum de 1,5 litros. Los socios pudieron probarlo junto a sus creadores y muchos aprovecharon la feria para llevarse una botella. Héctor Durigutti firmó las Magnum adquiridas durante la noche, un detalle que convirtió esas botellas en un recuerdo de esta edición y del aniversario. Entre cosechas antiguas, botellas difíciles de encontrar, grandes formatos, catas a ciegas y más de 200 vinos abiertos, BONVIVIR WINE EXPERIENCE 2026 dio suficientes motivos para seguir hablando después de la última copa.
Pero hubo algo que ninguna ficha técnica puede contar. Socios que se reconocieron de otros encuentros, amigos que compararon sus descubrimientos, enólogos que se quedaron conversando después de servir el vino y copas que volvieron a juntarse para brindar. Bonvivir cumplió 16 años rodeado de la comunidad que le dio sentido a todo este recorrido.
Las botellas se terminaron, las mesas se levantaron y el Hipódromo volvió a quedar en silencio. Nosotros nos quedamos con esas cuatro horas compartidas y con las ganas de volver a llenar las copas juntos en 2027.
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