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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2015

composicion

Composición:

87% malbec, 13% cabernet franc

region

Región:

Valle de Uco, Mendoza.

crianza

Crianza:

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo violáceo intenso y brillante con reflejos al tono.

Ofrece una aromática profunda y fresca con notas de fruta roja y negra como cerezas, ciruelas y bayas del bosque. Hay un componente herbal que trasmite frescura así como también un dejos balsámico y floral típicos del valle y el clima frío.

Aborda el paladar con rica tensión y frescura, fluye armónico y sabroso con importante caudal frutal. Tanino jóvenes de textura fina que afirman sin incomodar. Final medio a largo con regusto balsámico.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2020

La bodega

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Papardelle con hongos, panceta y brócoli

Papardelle con hongos, panceta y brócoli

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