Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Paraje Altamira, Valle de Uco. Mendoza.
Crianza:
Durante 12 %10 en barricas usadas
Potencial de guarda:
2019
Nota de cata del sommelier:
Amarillo pálido con reflejos acerados.
Despliega delicados aromas cítricos, florales y de frutos blancos. Miel, piel de naranja, damascos y ananá son los descriptores más evidentes aunque en copa crece y gana mucha expresión.
Al paladar es intenso y se vale de una frescura penetrante que en medio de paladar resulta vibrante. Franco, recuerda a las frutas blancas y miel, de cuerpo medio y textura untuosa.
La bodega
Finca Suarez es un emprendimiento familiar. Producimos vinos únicamente con uvas propias de Paraje Altamira, nuestro lugar en el mundo desde 1921.
Nuestro proyecto se desarrolla en las tierras que a principios del siglo pasado eligió nuestro abuelo, el ingeniero Leopoldo Suarez. Por cuatro generaciones venimos trabajando y relacionándonos con este hermoso lugar, pasando buenas y malas seguimos adelante con un fuerte sentido de pertenencia y respeto por esta tierra.
Parihuela de mariscos
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
