Cosecha
2022
Composición
100% Chardonnay
Región
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza
Cosecha manual. Fermentación durante 20 días, con un 40% del vino en barricas de roble francés de primer uso y el 60% en tanques de acero inoxidable. El 40% del vino permanece en contacto con sus lías durante 10 meses en las barricas, seguido de 2 meses de guarda en botella.
Potencial de guarda
Hasta 2027
Premio
Tim Atkin: 96 pts; James Suckling : 93 pts; Descorchados : 91 pts;
Visual
Amarillo pálido, límpido y brillante.
En nariz
Se expresa con una exquisita tipicidad varietal de frutos blancos frescos como manzana verde y peras, con cítricos, miel y especias sobre un fondo tropical. Hay un dejo ahumado sutil muy elegante.
En boca
En boca es refrescante y fluido con sabor frutal definido y regusto de miel y manteca quemada. Final largo y vibrante.
Este vino pertenece a :
Risotto de langostinos
Dedicado Tupungato Chardonnay 2022 es el compañero ideal de risotto de langostinos
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