Philippe Caraguel x2 - Cruzat x2 - Ruca Maleen - Bianchi

Philippe Caraguel Gran Cuvee. De espuma elegante, finas burbujas y buena madurez en nariz, con notas de pan brioche, vainilla, almendras y cereales. En boca es amplio y de sensación redonda en el final con una
untuosidad excepcional. Logra el equilibrio entre la estructura del vino y la fineza en boca.

Philippe Caraguel Extra Brut Blanco. Elegancia, complejidad y extravagancia a partir de su color rosa delicado, burbujas finas con perfume de rosas y frambuesas, notas delicadas de brioche y caramelo en perfecta armonía. En boca es untuoso y delicado con mousse resplandeciente y cremosa.

Cruzat Premier Extra Brut. Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una equilibrada acidez. En nariz aporta notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos tropicales.

Cruzat Premier Nature. Se trata de un ejemplar elaborado a partir de uvas provenientes de la finca de Luján de Cuyo, con el objetivo de obtener un espumoso fácil de beber, con aromas más maduros y una acidez no tan explosiva. Lo interesante es que Rosell realizó una maceración prefermentativa en barricas de roble francés, para complejizarlo un poco.El resultado de este espumante (60% Pinot Noir y 40% Chardonnay) es una paleta que conjuga en su nariz notas de frutas blancas, suaves tostados y una punta de frutos secos, como almendras y castañas de cajú tostadas. En boca es un espumante con buen volumen, acidez tenue y un final a toda orquesta, cargado de aromas a damascos y pan tostado.

Ruca Malen Cuvee Prestige. Amarillo con reflejos cobrizos y burbujas finísimas. Aromas complejos con tonos de frutos blancos y cítricos maduros, dejos melosos, flores, frutos secos y pan tostado. Ataque refrescante con sabores cítricos frescos, caramelo de miel y burbuja vibrante. Buen cuerpo y mousse con final largo que recuerda a las especias dulces y tonos de panificación con frutos blancos.

Bianchi Singular Espumante Brut Nature. Es seductor, con fragancias florales y frutales, destacándose las notas de jazmín y durazno blanco. Fresco de carácter varietal único amalgama perfectamente con notas minerales. Tan intensa es su expresión floral y frutal que su leve paso por roble queda apenas perceptible, logrando así un equilibrio perfecto. Potente, con acidez refrescante y muy buen cuerpo.