Colomé 180 años Malbec 2011
Un Malbec de buena tipicidad pero sobre todo fiel a su origen.Conocer más de la bodegaCosecha
2011
Composición
100% Malbec
Región
Cafayate, Salta
Crianza
24 meses
Nota del sommelier
Rojo violáceo profundo, casi negruzco. Buen brillo.
Nariz de gran tipicidad varietal con tonos propios de los terruños de altura. Importante caudal frutal y especiado sobre fondo terroso y vegetal. Ciruelas maduras, uvas pasas, tomillo y laurel más trazos florales profundos. Complejo y original donde la crianza aporta un roble integrado que sirve contraste para los aromas primarios.
Paladar es intenso y caudaloso. Fluye compacto con sabores nítidos y marcados. Buen jugo y nervio. Una acidez marcada sirve para darle ligereza en medio de boca donde despliega buen cuerpo y estructura. Taninos firmes y a la vez jugosos. Final largo de impronta frutal.
Este vino pertenece a :
Macarrones con salsa de tomate
El Colomé 180 años Malbec 2011 es el compañero perfecto de macarrones con salsa de tomate y cerdo.
