Ficha técnica
Cosecha:
2014
Composición:
100% Malbec
Región:
Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo y brillante.
En nariz es muy atractivo gracias a un buena expresión frutal de ciruelas, moras y membrillo. A medida que se abren sus aromas se aprecian tonos lácticos que recuerdan a l yogurt de frutillas junto a tonos de vainilla y canela.
Paladar caudaloso y tenso. En su ataque imprime mucho sabor frutal mientras avanza caudaloso y equilibrado. Taninos redondos y amables. Final medio de regusto láctico.
La bodega
Se podría decir que este emprendimiento empezó hace 50 años, con una niña que visitaba la finca de sus tíos cada verano en la provincia de Mendoza, Argentina. La niña es hoy uno de los dueños de la bodega Finca Casanova, Noemi Bilinski, y sus tíos eran Los Filippini, uno de los más grandes productores de vino de la historia del país. Años más tarde, esa finca ya no pertenece a la misma familia, pero esa nena que creció en esos viñedos, nunca perdió su pasión por el vino. Fue esa pasión la que la llevo, junto a sus hijos, a adquirir unos viñedos y comenzar un emprendimiento propio. El nombre surge con la idea de homenajear al padre de la familia, Marcelo Casanova, que era un gran amante del vino.
La familia Casanova tiene sus viñedos propios en el Valle de Uco, a 1500 mts. de altura sobre el nivel del mar, donde ademas de Malbec, produce Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc y próximamente espumantes con el método champenoise. Esta región del Valle de Uco se ha puesto de moda los últimos años, donde están siendo producidos algunos de los mejores vinos de la Argentina.
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