Ficha técnica
Cosecha:
2022
Composición:
100% Malbec
Región:
Luján de Cuyo
Crianza:
Añejamiento en barricas de roble francés durante 12 meses, 20% de las cuales son nuevas y las restantes de varios usos
Potencial de guarda:
Hasta 2029
Premios:
undefined pts. Tim Atkin, undefined pts. Decanter, undefined pts. IWSC
Visual:
Tinto de color rojo rubí concentrado y brillante.
En nariz:
Aromáticamente intenso con buena fruta roja madura, dejo cítrico tííco de Luján de Cuyo, confituras, notas de especias de fondo y tostado sutil.
En boca:
Aborda el paldar con buen cuerpo y sabor, fluye jugoso y amplio con frescura equilibrada y taninos firmes que los sostienen en su final prolongado con recuerdo frutal.
La bodega
La historia de Doña Paula se remonta a 1997, cuando se adquirió el primer viñedo, ubicado en Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), cuna por excelencia del Malbec. Luego, en concordancia con el espíritu innovador de Doña Paula, se adquirieron tres viñedos en diferentes zonas del Valle de Uco: Gualtallary, Altamira y Los Cerezos.
Estamos completamente seguros de que un excelente vino no es otra cosa que la expresión más fiel del viñedo. También creemos que, para establecer nuestro propio estilo, es esencial cuidar cada proceso durante todas las fases fenológicas de las plantas. Por eso, el 100% de las uvas utilizadas para producir nuestros vinos provienen de nuestros propios viñedos. Durante muchos años, llevamos a cabo estudios detallados de los suelos y microclimas de Mendoza y, en consecuencia, actualmente poseemos 703 hectáreas de viñedos ubicados en los terroirs más destacados de Mendoza.
La filosofía de Doña Paula demuestra que somos artistas apasionados y amantes de los detalles en cuanto al cuidado de nuestros viñedos, y que tenemos un respeto absoluto por las características propias de cada terreno y la tipicidad varietal.
Asado americano
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