Diciembre de 2023

Luján de Cuyo, sin lugar a dudas, es una región vitivinícola clave en Argentina. No solo concentra el mayor número de bodegas de primer nivel, sino que también fue testigo de la revitalización de la industria vitivinícola argentina hace tres décadas. Fue aquí donde se forjó un estilo de vinos, principalmente de Malbec, que renovó la imagen de Argentina en el mundo. En la actualidad, esta región nos brinda la oportunidad de disfrutar de tintos que mantienen una identidad tradicional, mientras que muchos productores apuestan por un estilo más fresco y contemporáneo. Con la Selección Alta Gama de diciembre de BONVIVIR, queremos compartir esta vibrante actualidad que ya tiene un sabor a futuro.

Single Vineyard El Alto Malbec 2022 es una creación innovadora de Martín Kaiser elaborada con uvas obtenidas en su finca de Luján de Cuyo. Añejado en barricas de roble francés durante 12 meses (20% nuevas), es un Malbec intenso, jugoso y frutal, de color rojo rubí concentrado y brillante. En nariz, se percibe una intensa presencia de fruta roja madura, un toque cítrico típico de Luján de Cuyo, mermeladas, sutiles notas de especias de fondo y un toque tostado delicado. En boca, se presenta con buen cuerpo y sabor, fluyendo jugoso y amplio con una frescura equilibrada y taninos firmes que sostienen su prolongado final, dejando un grato recuerdo frutal.

Casarena Orgánico Malbec 2021 es el último lanzamiento de una de las bodegas más destacadas de Luján de Cuyo, donde Martina Galeano y Pablo Ceverino apuestan por el cultivo y la vinificación de uvas orgánicas para crear un tinto que madura durante 12 meses en barricas de roble francés usadas. Este Malbec de pureza deliciosa se presenta con un intenso y brillante tono violáceo en la copa, revelando un carácter varietal definido y atractivo con aromas que evocan ciruelas negras, moras y arándanos, acompañados por un toque de regaliz. La crianza aporta un sutil matiz ahumado con notas de especias dulces. En boca, se despliega de manera intensa y sabrosa, con un buen equilibrio de jugosidad y una estructura de cuerpo medio. Es un vino sabroso y vibrante, con taninos jugosos y un final largo y frutal.

Dos vinos que son verdaderas joyas de Luján de Cuyo y representan la innovación y la tradición de esta región vitivinícola excepcional.