Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
47% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah
Región:
Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
12 meses en barrica de roble francés
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Nota de cata del sommelier:
Tinto violáceo brillante y profundo.
Aromáticamente intenso con buena carga frutal con trazos de especias y hierbas. Ciruelas, cerezas, violetas, tomillo, canela sobre dejos cárnicos.
En boca es amplio y jugoso. Equilibrado, con estructura firme, taninos redondos y final largo. Sabores de frutos confitados y especias que perduran.
La bodega
Medallón de lomo con costra provenzal, papas y tomates cherry
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