Bonvivir

Ficha técnica

Cosecha:

2020

Composición:

100% Cabernet Franc

Región:

Tupungato, Los Durmientes

Crianza:

100% del corte durante 5 meses en Barricas de Roble Francés de tostado medio.

Potencial de guarda:

2025

Nota de cata del sommelier:

Vino tinto de color violáceo brillante con reflejos rubí.

Aromáticamente es expresivo y moderno con buen caudal frutal que recuerda a ciruelas, moras y arándanos sobre tonos de especias y dejo de pimientos. La crianza aporto un fondo ahumado agradable.

En boca es fluido y envolvente con textura grácil y taninos redondos de final jugoso y regusto frutal.

La bodega

La familia del fundador de la Bodega ha estado dedicada a la vitivinicultura desde hace tres generaciones, desde que Don Quico Esteller, tonelero de oficio, llegara de España, logrando luego de años de trabajo y esfuerzo cultivar sus propias vides y construir su propia bodega. Desafortunadamente, la sucesión en la industria se interrumpe con la muerte de Don Paco, hijo de Don Quico, quien había logrado gran éxito en la elaboración y comercialización de excelentes vinos mendocinos. Entonces en el año 2008 y luego de varios años de trabajo en la industria vitivinícola, Francisco Pannocchia Esteller, nieto de don Paco y cuarta generación en la familia, decide retomar esta herencia familiar iniciando el proyecto de CUARTO SURCO, en honor al legado e historia de sus antepasados, pero con el ánimo de marcar una huella propia.

Buscamos en nuestros vinos mostrar la identidad del terruño y del varietal, armonizándolos con la madera para lograr el equilibrio ideal entre la expresión de la fruta y la elegancia del roble. Las uvas son cultivadas y luego elaboradas en San Carlos, en el Valle de Uco, zona reconocida mundialmente por su conjunción de tierra y clima, perfecta para lograr vinos de una calidad óptima.

Web: www.cuartosurco.com

Facebook: https://www.facebook.com/vinolatente

Twitter: @cuartosurco