Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
100% Malbec
Región:
Valle del Pedernal, San Juan
Crianza:
40 % del vino durante 4-6 (post FML) meses en cubones de roble francés.
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo brillante con tonos púrpura.
En nariz se expresa complejo con fruta roja en primer plano para luego dar lugar a tonos minerales, balsámicos y herbales. Recuerda a montaña con un leve noto ahumado de fondo.
En boca es caudaloso, fluye envolvente y sabroso. Medio de boca intenso con taninos jugosos pero firmes. Final largo de regusto balsámico.
La bodega
Fuego Blanco es un emprendimiento vitivinícola de la familia Millán. Inicia en 2012 con la con la adquisición de una finca en la zona más alta y exclusiva de Valle de Pedernal.
El Valle de Pedernal se ubica en la provincia de San Juan, en el límite de Mendoza, recostado en el pedemonte de la cordillera de los andes a una altura que va desde los 1.200 a los 1.700 MSNM, con veranos templados y noches muy frescas.
Fuego Blanco representa la búsqueda para lograr los mejores vinos obtenidos en estos suelos. Actualmente, la línea está compuesta por dos tintos, una cofermentación de Cabernet Franc con Malbec y un corte de Syrah con Malbec. Y tres blancos: un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y un Gewürztraminer
Sitios Web
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