Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
60% Malbec - 30% Pinot Noir - 10% Bonarda
Región:
Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo
Crianza:
Sin paso por madera.
Potencial de guarda:
Hasta 2025
Premios:
90 pts. Descorchados, 92 pts. James Suckling
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo brillante con reflejos rubí.
En nariz ofrece frutos negros maduros y confituras de cerezas con trazo especiado de clavo y pimienta negra con dejos herbales y balsámicos de fondo.
Ataque amplio y sabroso. Fluye graso y envolvente. Intenso sabor frutal en medio de boca, taninos redondos y final prolongado.
La bodega
Filet de trucha patagónica en salsa provenzal con batatas y papines
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