Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
70% CABERNET SAUVIGNON- 30%MALBEC
Región:
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Crianza:
FERMENTACIÓN TRADICIONAL EN PILETAS DE HORMIGÓN, CRIANZA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE 2 Y 3 USOS DURANTE 12 MESES.
Potencial de guarda:
Hasta 2027
Nota de cata del sommelier:
Color violáceo de brillo notable y buena densidad.
Aromáticamente despliega un estilo salvaje y puro con buen caudal de frutos rojos junto a hierbas de montaña, tonos terrosos y dejos balsámicos.
En boca es amplio, fluido y envolvente con buen peso y sabor frutal. Vibrante con taninos finos y jugosos, el final es largo y fragante.
La bodega
Linguini de hongos de pino con hongos frescos y avellanas tostadas
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