Aperturas que renuevan la ruta del vino

Con servicios de primer nivel que atraen a turistas de todo el mundo, las rutas del vino argentino continúan sumando interesantes propuestas turísticas y gastronómicas. No en vano, son cada vez más las bodegas argentinas que se ubican en los rankings más prestigiosos a nivel global.

En lo que va de 2023, al menos unas diez bodegas ampliaron su oferta turística, entre ellas Catena Zapata, Nieto Senetiner y Salentein. Pero esta vez te vamos a contar de cuatro novedades que necesitas descubrir en tu próxima recorrida por los viñedos del país.

Ruca Malen

Ruca Malen es pionera en enoturismo en Argentina, ya que a comienzos de los 2000 fue de las primeras bodegas en ofrecer gastronomía de alto nivel maridada con sus vinos. Pero pasaron los años y esta maravillosa bodega de Agrelo decidió cerrar sus puertas para dar lugar a una renovación total de todas las instalaciones.

Finalmente, la espera terminó y desde finales de agosto Ruca Malen reabrió al turismo y convoca a todos los amantes de los grandes vinos a descubrir sus nuevas propuestas, que incluye un exquisito restaurante donde el equipo del famoso restaurante Brindillas despliega un maravilloso menú de pasos que acompaña la novedosa colección de vinos de Agustina Hanna: Capítulos.

Desde ya que la visita incluye un paseo por los viñedos, la bodega y la sala de barricas, toneles y ánforas y aquellos que no opten por disfrutar del restaurante pueden aprovechar del wine bar con vista a la montaña que promete ser un must de la ruta del vino argentino en muy poco tiempo.

Reservas a mendoza@bodegarucamalen.com // +54 9 261 4541236

Flechas de los Andes

Inaugurada en 2002 por el Baron Edmond de Rothschild, esta pintoresca bodega del Valle de Uco acaba de presentar su primera propuesta turística e invita a conocer los viñedos de Campo de Los Andes, al pie de la Cordillera, y sus refinadas instalaciones. Durante el recorrido los visitantes se sumergen en un enclave bordelés donde Pablo Richardi y Agustín Alcoleas crean vinos de inspiración francesa y carácter mendocino.

Entre las degustaciones proponen una con los vinos locales de Flechas de los Andes, pero también es posible acceder a una degustación con los vinos que Baron Edmond de Rothschild Heritage produce alrededor del mundo. Este programa incluye etiquetas de Francia y Nueva Zelanda que pueden compararse con las expresiones de los viñedos del Valle de Uco.

Reservas a turismo@fdla.com.ar // +54926116222729

Antigal

La bodega comandada por la enóloga Miriam Gómez este año sumo un lujoso restaurante a su oferta enoturística. Se trata de Antigal Authentic Flavors, un espacio que complementa las actividades que antes podían disfrutar los visitantes que llegaban a este establecimiento ubicado en Maipú y que recuperó una de las edificaciones enológicas más antiguas de Mendoza. La identidad gastronómica de este reducto culinario es de inspiración criolla y fue diseñada por el chef Andrés Plotno.

Quienes lleguen a este restaurante no deben perderse de visitar la cava subterránea que fue totalmente restaurada para convertirse en uno de los patrimonios históricos más bellos de la vitivinicultura argentina.

Reservas a +54 261 5241177

Cara Sur

El Valle de Calingasta, en San Juan, es un paraje vitivinícola con una riquísima historia que hoy un puñado de pequeños productores rescatan y comparten en sus botellas. Se trata de un valle de altura en la precordillera que de algún modo quedo aislado y esto permitió conservar añosos viñedos y costumbres que son la esencia de su encanto.

Sin dudas, la bodega que logró poner en valor este valle es Cara Sur, proyecto que impulsan Nuria Gargiulo, Marcela Manini, Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi y que desde este año abre sus puertas a todos los que se animen a llegar a este maravilloso paraje.

Consultas en @carasur.barreal