¿Cuáles son los mejores vinos para amantes de la cerveza?

En el eterno debate entre la cerveza y el vino, los más fieles a la cerveza suelen afirmar que nada supera la frescura de su bebida favorita. Sin embargo, queremos presentarles un mundo de sabores de la mano de los vinos ideales para sus paladares cerveceros.

Lager o rubias suaves

Estas cervezas son refrescantes, fáciles de beber y una forma perfecta de cerrar un largo día de verano. Para los amantes de estas cervezas, los espumosos son ideales, especialmente los Brut y Extra Brut. Estos vinos ofrecen la efervescencia y frescura de una lager, siendo también versátiles a la hora de maridar con diversos platos veraniegos.

Pale Ale

En estas cervezas encontramos más cuerpo que en las cervezas light, con un sabor equilibrado, no demasiado amargo, pero sí más intenso, con un carácter frutal profundo. Para los bebedores de Pale Ale, los Pinot Noir jóvenes son una excelente elección. Este vino tinto ligero ofrece cuerpo medio, taninos suaves y abundante fruta roja. Además, pueden servirse a una temperatura más fresca que otros tintos, similar a una Pale Ale.

India Pale Ale

Las IPA son conocidas por su complejidad, combinando notas afrutadas, dulces e increíblemente amargas. Para los amantes de la IPA, los Cabernet Franc de estilo herbal son una excelente alternativa. Este tinto equilibra sabores frutados y amargos, ofreciendo una experiencia similar a la de una IPA.

Cerveza negra

Se trata de cervezas oscuras, chocolatosas y terrosas, con cuerpo medio, que satisfacen a quienes buscan una bebida con fuerza. Los vinos de Cabernet Sauvignon, Malbec criado en roble o los red blends son excelentes para los bebedores de cerveza negra. Estos vinos ofrecen una buena dosis de terrosidad en su perfil de sabor, con un equilibrio de alcohol que aporta un perfil bebible mientras proporciona riqueza en boca.

Cervezas de trigo

Las cervezas de trigo son suaves, cremosas y, a veces, dulzonas, proporcionando un paladar sabroso y refrescante. Para quienes disfrutan de estas, un Chardonnay mantecoso —criado en roble— es perfecto. Este vino ofrece notas refrescantes de manzana verde y cítricos, con especias y ahumados, junto con una sensación cremosa en boca debido al envejecimiento en barrica.

Como podes ver, si sos un amante de la cerveza decidido a explorar el mundo del vino, esta guía te ayudará a descubrir una nueva dimensión de sabores. La transición de la cervecería al wine bar es, sin duda, un viaje delicioso en el que disfrutarás lo mejor de ambos mundos.