Prepara la mesa perfecta para las fiestas

Con la llegada de las fiestas, no hay mejor manera de celebrar que creando una mesa inolvidable, tan especial como la comida que vas a compartir con tus seres queridos. Para los amantes del vino y la buena gastronomía, la mesa es el corazón de la celebración: un lugar donde los sabores, las historias y las copas se entrelazan. Si este año querés que tus reuniones sean memorables, te dejamos algunos tips para armar una mesa deslumbrante y llena de estilo, perfecta para Navidad o Año Nuevo.

Elegancia sin complicaciones

Empezá con un fondo neutro que realce el resto de la decoración. Un mantel blanco clásico es una excelente opción. Si tu mesa es de madera o vidrio, podés dejarla al descubierto para un look más cálido y auténtico. Elegí platos y cubiertos que combinen con el estilo de la noche. Cuanto más simples y elegantes, mejor. Recordá que la idea es que la decoración complemente, no que compita con la comida. Si te preocupan los derrames de vino, optá por manteles económicos, lavables o en tonos oscuros. Así vas a disfrutar la velada sin estrés.

Poné tu sello personal a la mesa

Para darle un toque especial, sumá elementos de temporada o detalles personales. Podés usar algo que ya tengas en casa. Las velas también son clave para crear un ambiente cálido, pero evitá las aromáticas para que no interfieran con los aromas del vino y la comida.

¿Querés sumar un detalle único? Creá tarjetas con los nombres de tus invitados o imprimí un pequeño menú con las opciones de la noche. Estos gestos simples no solo elevan la experiencia, sino que hacen que tus invitados se sientan especiales.

La mesa tiene que ser práctica

La estética es importante, pero no olvides que la mesa debe ser funcional. Asegurate de que haya suficiente espacio para los platos, los accesorios de la comida y las botellas de vino. Guía básica de disposición:

• Los tenedores van a la izquierda del plato; los cuchillos y cucharas, a la derecha.
• Las servilletas pueden ir debajo de los tenedores o encima del plato principal para un look más moderno.
• Las copas de vino van ligeramente arriba y a la derecha del plato, junto con el vaso de agua.

El Vino: La Estrella de la Noche

El vino es el protagonista indiscutido de cualquier mesa festiva, así que asegurate de darle su lugar.

• Elegí vinos versátiles: Los espumantes son ideales para arrancar y combinan a la perfección con aperitivos. Para el plato principal, optá por tintos ligeros como Pinot Noir si servís pavo o jamón, y blancos con cuerpo como Chardonnay para platos con guarniciones cremosas.
• Usá un decantador elegante: Esto mejora los aromas y sabores de los tintos con cuerpo como un Malbec o un Cabernet Sauvignon, además de sumar un toque sofisticado a la mesa.
• Tené suficiente vino: Calculá al menos una botella cada tres invitados y asegurate de ofrecer variedad: un tinto, un blanco y un espumante son opciones esenciales.

Si tus invitados comparten tu pasión por el vino, organizá una mini degustación antes de la cena. Elegí dos o tres etiquetas y voten juntos el favorito para acompañar la comida.

Un dulce final

Los postres son indispensables, y un buen maridaje puede transformar el final de la noche en algo memorable. Probá acompañar postres de chocolate o frutas con un Oporto o un Torrontés tardío. Es la manera perfecta de cerrar la velada con broche de oro.