
Cosecha
2023
Composición
100% Chardonnay
Región
Gualtallary y El Peral, Tupungato – Valle de Uco - Mendoza
Crianza
Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. El 50% del vino hace su fermentación y crianza en barricas de roble francés de 500 litros usadas, sin tostar. El restante 50% fermenta y hace su crianza en vasijas de concreto. Sin fermentación maloláctica.
Potencial de guarda
Hasta 2028
Visual
Color amarillo brillante con reflejos acerados.
En nariz
Elegante con buena tipicidad y lleno de notas cítricas, de fruta blanca, miel, especias y flores. Hay detalles herbales y sutil especiado de fondo.
En boca
Paladar amplio, caudaloso y franco. Se resaltan las notas cítricas y herbales junto a una frescura vibrante que aporta energía.
Pulpo al hierro con criolla y puré
Zuccardi Q Chardonnay 2023 se disfruta mucho más con pulpo al hierro.