Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
San Patricio del Chañar. Neuquén
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Amarillo brillante con reflejos verdosos resplandecientes.
Aromática profunda y refrescante con protagonismo de pomelos frescos, lima, ananá, maracuyá y hierba fresca.
Aborda el paladar con tensión y frescura. Franco en medio de boca con trazos cítricos y fragantes. Acidez marcada que se equilibra con un cuerpo medio y untuosos. Final largo para tratarse de un blanco e ideal para frutos de mar y pesca.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2019.
La bodega
Ñoquis de remolacha con avellanas tostadas
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