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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

composicion

Composición:

90% chardonnay, 10% Pinot Noir

region

Región:

Tunuyán, Tupungato. Valle de Uco. Mendoza

crianza

Crianza:

guarda

Potencial de guarda:

2023

boca

Nota de cata del sommelier:

Amarillo con reflejos dorados y finas burbujas de ascenso constante.


Expresivo, ofrece tonos frutales de cítricos frescos, flores y tropical además de frutos secos, levadura y frutas abrillantadas.


Paladar tenso con buen cuerpo y mantecoso que se rompe gracias a sus burbujas vivaces y refrescantes. Fluye equilibrado con sabores frutales que definen su regusto.

La bodega

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Trucha patagónica con risotto de quínoa, champiñones y huevo poché

Trucha patagónica con risotto de quínoa, champiñones y huevo poché

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