
Cosecha
2020
Composición
Malbec co-fermentado con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región
Paraje Altamira y Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés usadas
Potencial de guarda
Hasta 2028
Premio
Suckling: 92 pts;
Visual
Rojo violáceo profundo y brillante
En nariz
Es un malbec complejo con buena tipicidad varietal y carácter de montaña. Se aprecian aromas de frutos rojos, frescos y maduros, como cerezas, moras y ciruelas sobre violetas, lavanda y las especias que aporta el roble.
En boca
En boca es intenso y carnoso con buen cuerpo y textura aterciopelada. Es sabroso con tanino jugosos, redondos. Queda largo y frutal con regusto floral.
Vacío con croquetas de hongos
Esta receta es imperdible con el vino Manos Negras Artesano Malbec 2020