Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
100% Malbec
Región:
Agrelo, Mendoza
Crianza:
5 meses
Potencial de guarda:
4 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo de tonos violáceos. Brillante.
En nariz es complejo y con buena tipicidad varietal. Fragante, a los frutos rojos frescos se suma un trazo floral que recuerda a las violetas. Tonos terrosos y terciarios completan un combo muy elegante.
En paladar su ataque es grácil y envolvente. Medio de paladar dócil y sabroso con notas de fruta fresca. Taninos jugosos que brindan un final grato y persistente.
Vinificado en Finca La Anita, con uvas de la finca, cultivadas con esmero, este varietal responde con personalidad a las características del cepaje, color rojo intenso, aromas y gusto que recuerdan frutas rojas. Es un buen exponente de esta variedad, tan arraigada en Mendoza, que reposó en barricas de roble francés, sin que se desdibujaron en él las esencias de la uva.
PASO POR MADERA: Cinco meses en barricas de hasta 4 años de uso.
APUNTES DE CATA: Color rojo rubí intenso con matices azulados. Sus aromas y sabor denotan su gran tipicidad varietal. Buen ataque en boca. Predominan recuerdos a violetas, ciruelas y moras negras.
La bodega
BREVE HISTORIA
Un lugar en el mundo. En la ladera de los picos más altos de la cordillera de los Andes, 70 hectáreas de viñedos expuestos al sol de Mendoza. Viñas añosas, cuidadas meticulosamente para obtener uvas de gran calidad que son vinificadas en el corazón de Finca La Anita.
Todos los procesos que hacen a la producción de vinos de excelencia, desde el cultivo de las uvas hasta la puesta en botella son llevados a cabo dentro de la finca. La selección de uvas, los cuidados intensivos durante la vinificación, el respeto por las tradiciones de producción más depuradas aliado al desarrollo tecnológico, hacen de los vinos de la finca productos de ediciones reducidas, elegantes, de señalada y reconocible identidad.
La finca no es sólamente cuna de grandes vinos. En ella se atesoran colecciones de arte local inhallables en el mundo de la plástica tradicional.
Una sala de esculturas del insigne escultor chileno Lorenzo Domínguez, se exhibe con carácter único en una sala adjunta a la bodega.
Así también, colecciones de tallas de madera santa, pequeñas imágenes coloniales del siglo XVII, visten la sala de degustación.
Sitio Web: www.fincalaanita.com
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