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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2017

composicion

Composición:

100% Cabernet Sauvignon

region

Región:

Luján de Cuyo. Mendoza

crianza

Crianza:

50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano)

guarda

Potencial de guarda:

2022

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo rubí concentrado con reflejos granate.

Complejo con buen caudal de especias, frutos negros y tonos balsámicos. Crianza prolija e integrada al vino que aporta aromas de tostado leve, vainilla y clavo de olor.

Al paladar resulta amable y sabroso con buena fluidez y frescura. Medio de boca franco que recuerda a mermelada de frutos negros y especias. taninos firmes de textura amable, final prolongado de regusto herbal.

La bodega

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Ojo de bife con hueso y papa aplastada con salsa criolla

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