Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza:
8 a 10 meses
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo intenso y profundo de reflejos azulados. Concentrado y denso a la vista.
Se destaca por su aromática frutal que recuerda a frutos frescos entre los que se destacan el cassis, los arándanos, las frutillas y algún dejo de ciruelas negras. En segunda instancia el perfil especiado del Cabernet copa la escena junto a una crianza integrada que aporta notas tostadas y de vainilla. Es directo y nítido.
Su ataque en boca es fresco y carnoso. Su fluir denso impregna notas frutales que recuerdan a una mermelada patagónica que perdura en el medio de boca. Taninos dulces y redondos que sentencian un final largo y contundente.
La bodega
Lagarde conserva su bodega original construida en 1897. La misma es un fiel reflejo de la imagen que queremos transmitir a través de nuestros vinos: el balance armónico entre el pasado y la innovación.
Allí, al mismo tiempo que preservamos nuestra cultura e identidad, también invertimos en tecnología de última generación para asegurar la mejor calidad en la elaboración de cada uno de nuestros vinos.
Dentro de la fachada antigua, se encuentra el resultado de más de 10 de años de inversión constante. La bodega se encuentra totalmente equipada con maquinaria de última tecnología. Cuenta con una capacidad aproximada de 2.000.000 de litros entre tanques de acero inoxidable, piletas de cemento revestidas en epoxi y barricas de roble francés y americano, y con una champanera con capacidad para 10.000 botellas de espumante de alta gama.
Si bien nuestra capacidad de producción es de 2.000.000 de litros, nuestra producción anual se limita a elaborar cantidades limitadas con el objetivo de conservar la calidad de nuestros vinos.
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