Gran Dante Malbec 2009
Un Malbec elegante y a la vez intenso con gran potencial de guarda.Conocer más de la bodegaCosecha
2009
Composición
100% Malbec
Región
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
Crianza
18 meses
Nota del sommelier
Rojo violáceo con tonos granate, profundo. Brillante de movimientos algo densos en copa.
Nariz elegante y compleja donde las violetas son carta de presentación dejando a los frutos rojos en segundo plano, algo no tan habitual en la escena local. Luego la crianza evidente aflora con tonos especiados que recuerdan a la vainilla y el buen roble.
Ataque goloso al paladar con buen cuerpo y fluir untuoso. En su avance las frutas rojas ganan la partida dejando una clara expresión de ciruelas y moras en su medio de boca. Amplio, logra un equilibrio certero, taninos marcados que sin incomodar el sorbo son un buen sello que perdura en su final largo.
Este vino pertenece a :
Torta húmeda de chocolate y almendras con helado de chocolate y cardamomo
Gran Dante Malbec 2009 se disfruta mucho más con pastrón casero fileteado con mostaza de Dijon, bastones de pollo crocante y Portobellos gratinados con papines y cherrys asados. También con cuscús al curry de vegetales con frutos secos, queso de cabra y chutney de mandarinas, lasagña de quínoa, bondiola braseada y torta húmeda de chocolate con helado de chocolate y cardamomo.
