Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
55% Malbec, 25% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
Región:
Barrancas, Maipú. Mendoza
Crianza:
80% del corte en barrica de roble de 2do y 3er uso: 60% francés y 40% americano por 10 meses
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Violáceo profundo con matices rubí.
Aromática plena que recuerda a frutos rojos frescos y confitados como ciruelas, moras, arándanos y frutillas. La crianza aporta especias con dejos lácticos y fondo de cacao.
En boca es caudaloso, intenso y franco con abundancia frutal y medio de boca graso. Textura muy amable, taninos redondos y jugosos. Final largo de recuerdo frutal con trazos de hierbas de montaña.
La bodega
Costilla de cordero con papa rosti
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