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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

composicion

Composición:

100% Bonarda

region

Región:

Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza

crianza

Crianza:

Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

guarda

Potencial de guarda:

2024

boca

Nota de cata del sommelier:

Violáceo profundo y brillante.  

 

En nariz se presenta con tonos balsámicos y especiados con buen respaldo de frutos negros maduros como ciruelas y cerezas maduras. 

 

En boca es amplio y sabroso, con rica tensión y taninos firmes. Cuerpo medio con buen jugo y final amable 

 

 

SEGÚN SU ENÓLOGO DANIEL GARCÍA CORAZZA: “JUGOSO Y SIMPLE. UN TINTO DE SED”.

La bodega

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Papardelle con setas, panceta y vegetales

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