Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Gualtallary - Mendoza
Crianza:
50% fermentado y añejado en barricas de roble francés y 50% fermentado y añejado en huevo de cemento.
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Aromática frutal con tonos tropicales y cítricos sibre trazos florales que recuerdan al tilo. Dejos de miel y manteca.
En boca es envolvente y graso con buena frescura y tensión. Largo y refrescante. Chardonnay vibrante y sabroso.
La bodega
En 2002, un grupo de amigos decidieron invertir en Argentina. Todos amantes del vino. Todos emocionados por la oportunidad que tenían los vinos argentinos a nivel mundial. Compraron el terreno que iba a convertirse en los Viñedos Ambrosía y se dispusieron a hacer realidad la ambición que tenían en común.
En ese momento, la región de Gualtallary en el departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, estaba comenzando a captar la atención de los bodegueros por sus cualidades de suelo y clima. Más de 13 años después, esa región en desarrollo es considerada el área ideal para la producción de vinos Premium en Mendoza. Reclutaron a un enólogo local para procesar la fruta y la única forma de pagarle fue con botellas obtenidas de dicha elaboración. Una de estas botellas llamó la atención de Robert Parker, quien lo calificó con 95 puntos, una puntación notable para una primera cosecha.
Actualmente, los vinos se comercializan con la marca Finca Ambrosía y es la calidad de la fruta la que define la concentración y el final de estos vinos.
Risotto de frutos de mar con alcauciles
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
