Durigutti Reserva Cabernet Franc 2011
Vino de expresión compleja que sorprende con su personalidad.Conocer más de la bodegaCosecha
2011
Composición
100% Cabernet Franc
Crianza
12 meses
Nota del sommelier
Color rojo de tonos azules con centro de copa profundo y brillante.
Expresivo, de buen caudal frutal donde las frutas roja madura se unen a las bayas para definir un estilo de vino que invita al sorbo. La crianza es evidente y el buen roble aporta notas especiadas a vainilla, tonos de cuero y frescura herbal.
Pleno en boca, de estructura importante que se vale de una buena acidez para aligerar su fluir e inundar el paladar con sabores frutales muy agradables. Taninos vigentes que además de afirmar el vino en su final prolongado aseguran su potencial de guarda.
Este vino pertenece a :
Bondiola de cerdo a baja temperatura, puré de calabaza y trazo de café
El Durigutti Reserva Cabernet Franc 2007 se disfruta doblemente con una selección de fiambres y quesos ahumados, quesadillas de carne con salsa ranchera y pico de gallo y trucha con zanahorias rostizadas. También con lomo envuelto en masa, bife de chorizo con papines, acelgas y ajos, silla de cordero a las brasas con cebolla roja asada y membrillos al Malbec con nueces pecan y crema de chocolate.
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