<div><strong>Dos caras de una misma moneda</strong></div>
<div></div>
<div>Hace apenas unos años el Valle de Uco era puro pedregal y el Cabernet Franc una tinta más que algunos destinaban a sus vinos de corte pero hoy esta región y esta cepa “emergentes” son protagonistas indiscutidas de la nueva escena vitícola local.</div>
<div></div>
<div>No fue por azar que Uco haya recibido las principales inversiones vitivinícolas de la última década. Este terruño muestra características únicas dentro del territorio nacional para la elaboración de grandes tintos. Altura, clima fresco, agua pura y un paisaje envidiable son quizás los aspectos mas relevantes que transformaron a esta zona en el futuro para los vinos de calidad. Dentro de sus límites Gualtallary se ha convertido en una especie de Grand Cru mendocino que da vida a una identidad descollante de Malbec como lo demuestra el <strong>Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2009</strong> con su expresión compleja y elegante de paladar sabroso. Un estilo que sin dudas marca el rumbo de los Malbec deluxe.</div>
<div></div>
<div>En cuanto al Franc podemos decir que se redescubierto esta gran cepa a partir de viejos viñedos y vinificaciones que buscan demostrar la gran calidad que esta cepa puede alcanzar en los suelos de Mendoza. Entre los interesados en desempolvar al primo del Cabernet Sauvignon se encuentran los hermanos Durigutti quienes con su<strong> Durigutti Reserva Cabernet Franc 2011 </strong>ofrecen una expresión nítida de esta variedad cuyo perfil es ideal para quienes buscan romper con la rutina de los tintos mas clásicos del país.</div>
<div></div>


thumbnail_selection1779png

selection1779png

Tintos sofisticados para sorprenderte y compartir en una ocasión especial.

icon_flag_altagama.png

large_vino_fondo_altagama.jpg

medium_vino_fondo_altagama.jpg

small_vino_fondo_altagama.jpg

thumbnail_vino_fondo_altagama.jpg

vino_fondo_altagama.jpg

img_box_altagama.png

thumbnail_Image_box_icon_desk_altagama.png

Image_box_icon_desk_altagama.png

Alta gama 2 botellas

Alta gama 4 botellas

Alta Gama

Selección Alta Gama  Agosto 2013

<p>La filosofía de Domaine Bousquet es centrarse en preservar las características de alta calidad de la uva, la manipulación cuidadosa de la fruta es el principio rector de nuestra bodega.</p>
<p>&nbsp;</p>
<div>
<p>Las uvas llegan desde el viñedo en pequeñas cajas a la zona de recepción, donde se clasifican a mano antes de pasar a la siguiente etapa.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Domaine Bousquet comenzó en 1998,  cuando la Familia Bousquet adquirió 240 ha de tierra virgen en la región de Gualtallary, Tupungato, provincia de Mendoza. Se trasladaron de Francia al pie de la Cordillera de los Andes para desarrollar uno de los primeros emprendimientos bodegueros extranjeros que se asentaron en el país y que contribuyeron al boom que la vitivinicultura argentina experimentó desde finales de la década del ´90.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>A partir de ese momento, la familia y su equipo han trabajado incansablemente para construir una bodega de última generación que actualmente es sinónimo de calidad. Los viñedos de Gualtallary están a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza. Gracias a su ubicación, gozan de un clima frío con constante brisa fresca y gran amplitud térmica, permitiendo el excelente desarrollo de la actividad vitivinícola.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El principal objetivo de la Familia Bousquet fue combinar las técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región. A partir del año 2005 la bodega orientó su producción a los mercados internacionales, experimentando un crecimiento exponencial desde entonces. Con presencia en más de 50 países en todo el mundo, Domaine Bousquet se ha constituido en líder de exportación del segmento de vinos orgánicos Premium, cosechando numerosos reconocimientos y excelentes puntuaciones por parte de los más prestigiosos organismos y medios internacionales.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Sus líneas están integradas por: Varietales Premium, Línea Reserva y Línea Grande Reserve. Gaia y Ameri, Iconos de la Bodega.</p>
<p>Se caracterizan por su estructura, fruta, suavidad, frescura y balance; al ser poco agresivos en cuanto a sus taninos y a su acidez, son vinos que se pueden beber jóvenes.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Hoy en día, los hermanos Anne y Guillaume Bousquet, hijos del fundador de Domaine Bousquet, están al frente de la bodega. Junto a Labid Ameri –esposo de Anne- llevan adelante la empresa y conforman la cuarta generación de la familia dedicada a la vitivinicultura. La enología está a cargo de Leny Martínez, con el asesoramiento del reconocido wine maker norteamericano Paul Hobbs.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Labid Al Ameri, Gerente General de Domaine Bousquet, trabajó en la Bolsa Internacional de Valores en Fidelity Investments en Boston, Estados Unidos. En el año 2004 se incorporó a la bodega para desarrollar el departamento de exportaciones; desde ese momento las ventas aumentaron significativamente logrando presencia de marca en más de 50 países en la actualidad.</p>
<p>&nbsp;</p>
</div>
<div></div>
<div>
<div class="gmail_default">Sitio web: <a href="http://www.domainebousquet.com/" target="_blank" rel="noopener">www.domainebousquet.com</a></div>
<div class="gmail_default">Facebook: Domaine Bousquet</div>
<div class="gmail_default">Instagram: bodegadomainebousquet</div>
</div>
<p>&nbsp;</p>


DomaineBousquetpng

Malbec

De color rojo violáceo profundo y vivaz. Se presenta con buen cuerpo en copa.
Aromáticamente explota una importante carga frutal que destaca ciruelas maduras, moras y algo de membrillo. Luego las flores se hacen presentes para aportar delicadez y elegancia mientras los trazos herbales de fondo definen su frescura en nariz. Complejo, crianza obvia pero no protagónica.
Paladar contundente y muy personal. Fruta en primer plano con un fluir jugoso y fresco que s vale de una acidez considerable. En medio de paladar se expande a su gusto y queda firme junto a sus taninos redondos que sin incomodar se hacen notar.


Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2009

 Vino de alto vuelo que define el nuevo camino del Malbec de altura. 

<p><strong>EL ENOLOGO</strong><br />
Pablo Durigutti es oriundo de Rivadavia, Mendoza, donde toda su infancia estuvo ligada a los aromas en su entorno familiar. Con la influencia de su tierra, desde muy joven eligió formarse en enología y su experiencia lo llevó a integrar diferentes equipos en bodegas de gran trayectoria del país, dando inicio a su proyecto familiar junto a su hermano Héctor en el año 2002. Desde entonces creció en un camino lleno de desafíos y satisfacciones personales en la elaboración de los vinos Durigutti Familiy Winemakers y otros nuevos emprendimientos en el exterior. El vino para Pablo es una forma de vida y su visión de la enología lo lleva a seguir estudiando y explorando permanentemente el origen y todo el potencial para trabajar con las mejores uvas de cada lugar.</p>
<p><strong>LA BODEGA</strong><br />
La bodega se encuentra ubicada en el corazón de Lujan de Cuyo, precisamente en el distrito de Las Compuertas, una de las zonas más antiguas y tradicionales para la elaboración de vinos de alta calidad del país. De aquí nacieron los primeros Malbec de la Argentina y es actualmente una de las microrregiones en proceso de revalorización con preciadas viñas centenarias.<br />
Se trata de una tradicional bodega mendocina equipada con piletas de epoxi que data del año 1959. Hoy en día se conserva su fachada original con un interior renovado equipado con tecnología de avanzada puesta al servicio de los mejores procesos de calidad. Huevos de cemento, tanques de acero inoxidable, fudres y barricas de roble permiten una capacidad de elaboración de más de 2 millones de litros. La bodega se encuentra en plena expansión para continuar creciendo, sumando tecnología y brindando mejores experiencias para quienes la visitan.<br />
Doble cinta de selección, moledora con rodillo, cinta vibrante, enfriadora de vendimia, equipo de frio, caldera para calor, prensa neumática, bombas de bajas revoluciones son algunos de las maquinarias con las que opera el equipo enológico integrado por profesionales dedicados a los diversos procesos.<br />
Los vinos buscan reflejar el justo equilibrio entre tradición e innovación – selección artesanal de las uvas, remontajes manuales, pisonage, levaduras autóctonas, control de temperaturas, maceraciones peculiares frías y calientes, prensas hidráulicas y tanques de acero – donde coexisten las técnicas ancestrales con las modernas tecnologías.</p>
<p><strong>LOS VIÑEDOS DONDE NACE CARMELA</strong><br />
Mendoza ofrece excepcionales terruños antiguos con uvas de gran calidad. El estudio de los suelos fue algo que desde los inicios caracterizó a este proyecto familiar reconociendo a los enólogos como especialistas en terroir. Este conocimiento los llevó a explorar cada microrregión y a enamorarse particularmente de Las Compuertas, un pequeño distrito dentro de Lujan de Cuyo donde se preservan pocas hectáreas de valiosas viñas frente al avance de la urbanización.<br />
Al final del callejón La Reta, a pocos pasos de la bodega, se encuentran las 25 hectáreas de Finca Victoria con los viñedos propios de selección masal que promedian los 1050 m.s.n.m. en la Pre-Cordillera mendocina. De aquí nacen las uvas en parcelas dedicadas a los vinos Carmela, un homenaje de Pablo a su hija, en quien se inspiró para crear esta línea que lleva su mirada de autor como enólogo para dar vida a tres single vineyards 100% Malbec de origen Las Compuertas: Carmela Reserva, Carmela Gran Reserva y Carmela Guarda. Provenientes de antiguos viñedos de 1934 y 1914 cada sector de la finca aporta características particulares en sus suelos, sectores arcillosos fríos, pobres en nutrientes y compactos frente a otros semi franco-limo-arcillosos, muy pobres y permeables, que muestran una capa de canto rodado a los 2 m de profundidad. De cada sector de la finca se obtienen uvas de alta calidad que son tratadas con el mayor de los cuidados y el manejo propio de Pablo en la bodega para interpretar este origen y lograr vinos altamente expresivos con su estilo.</p>


logobodegaduriguttipng

Cabernet Franc

<p>Color rojo de tonos azules con centro de copa profundo y brillante.</p>
<p>Expresivo, de buen caudal frutal donde las frutas roja madura se unen a las bayas para definir un estilo de vino que invita al sorbo. La crianza es evidente y el buen roble aporta notas especiadas a vainilla, tonos de cuero y frescura herbal.</p>
<p>Pleno en boca, de estructura importante que se vale de una buena acidez para aligerar su fluir e inundar el paladar con sabores frutales muy agradables. Taninos vigentes que además de afirmar el vino en su final prolongado aseguran su potencial de guarda.</p>


BONVIVIR

AGOSTO DE 2013

Selección Alta Gama Agosto 2013

Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2009

Durigutti Reserva Cabernet Franc 2011

Mirá con que plato podés acompañarlo

Bondiola de cerdo a baja temperatura, puré de calabaza y trazo de café

¿por qué suscribirme a bonvivir?

ETIQUETAS ORIGINALES

CREDENCIAL CLUB LA NACION

DEGUSTACIONES Y EVENTOS

NOSOTROS

SUSCRIPCIONES

TIENDA

AYUDA

Más Información

NOSOTROS

SUSCRIPCIONES

TIENDA

AYUDA

SEGUINOS EN NUESTRAS REDES