Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
100% Malbec
Región:
Finca Los Carolinos, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza:
12 meses en toneles de roble francés de 2500-5000 litros
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Premios:
91 pts. Descorchados
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con reflejo granate.
Aromáticamente es complejo con tonos de frutos rojos maduros y ciruelas pasas sobre tonos de membrillo, especias y hoja de tabaco.
En boca despliega cuerpo medio mientras fluye dócil y equilibrado. Los taninos son redondos, amables. Final largo y afirma un recuerdo herbal y especiado.
La bodega
Lomo a la parrilla, puré al miso, salsa balsámica teriyaki y hongos al wok
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