Ficha técnica
Cosecha:
2022
Composición:
100% Cabernet Franc
Región:
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza
Crianza:
Maceración de las uvas entre 12 y 24 hs. Luego se produce el escurrido y desborre técnico. Continúa la fermentación como un vino blanco. Sin paso por madera.
Potencial de guarda:
Hasta 2025
Nota de cata del sommelier:
Color rosado asalmonado con reflejos piel de cebolla.
Super expresivo con aromas de frutos rojos frescos penetrantes como cerezas, frutillas y guinda con tonos florales y de fruta blanca. Muy puro.
Aborda el paladar con rica acidez, vibrante y refrescante, junto a sabores frutales super frescos.Su cuerpo es medio y el final frutado con recuerdo de de frutillas y cerezas.
La bodega
Langostinos crispy con ensalada de cebada
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