Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
Malbec
Región:
Tolombón, Valles Calchaquíes, Salta
Crianza:
Crianza en barricas durante 9 meses.
Potencial de guarda:
Hasta 2027
Premios:
93 pts. Robert Parker, 92 pts. Vinous, null pts.
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí intenso y concentrado con reflejos morados.
Aromáticamente es complejo y propone una interesante combinación de frutos rojos como cerezas, ciruelas, casis y frambuesas con tonos especiados y ahumado sutil de un roble bien integrado.
En boca es amplio pero fluido con frescura agradable y centro de paladar jugoso y de cuerpo medio. Los taninos son firmes de textura amable y el final fragante.
La bodega
Paloma de caza con repollo confitado y castañas
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