Tiradito clásico

Rosell Boher Brut Nature Encarnación su sabor se multiplica con un tiradito clásico.

VINO SUGERIDO

Rosell Boher Brut Nature Encarnación 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
15 min aprox

Rosell Boher Brut Nature Encarnación 2021

    Ingredientes para 1 persona

    • Lenguado limpio: 100 gramos
    • Jugo de limón natural: 40 mililitros
    • Ají limo: 4 gramos
    • Cilantro limpio: 3 gramos
    • Sal: 3 gramos
    • Choclo hervido: 40 gramos
    • Cancha chulpi frita: 20 gramos

    Preparación

    Cortar el pescado para tiraditos en láminas de 3 milímetros de grosor por 2 a 3 de ancho, estirar sobre un plato, sal pimentar y decorar con hojas cilantro, rodajas de ají limo.

    Por último, agregar el jugo de limón sobre el tiradito, acompañar de cancha frita y choclo cocido, comer de inmediato.

    Osaka

    Palermo: Soler 5608. Tel.: 54 (11) 4775 6964 / Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building. Tel.:54 (11) 5352 0404, CABA.



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