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Ojo de bife a la leña con papas aplastadas

Se disfruta mucho más con ojo de bife a la leña

VINO SUGERIDO

Chakana Nuna Tetrada 2022

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
50 minutos

Chakana Nuna Tetrada 2022

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Ingredientes para 4 personas

  • 4 bifes de t-bone de unos 500g cada uno
  • 12 papas medianas
  • Aceite de oliva Extra Virgen
  • Sal y pimienta negra

Preparación

Limpiar las papas con abundante agua. Colocarlas en una asadera, agregarles sal, pimienta y aceite de oliva, y llevar al horno hasta que estén doradas.

Calentar la parrilla hasta que esté bien caliente, pintar la carne con aceite de oliva usando un pincel de silicona.

Para dejar el T Bone en su punto, será necesario cocinarlo durante 10 minutos por cada lado.

Servir el bife con las papas y salsita criolla.

Algodón Wines Estates

Ruta Nacional 144 Km 674, Cuadro Benegas, San Rafael. WhatsApp: +54 9 2604 29-5985, Mendoza.

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