0

Cazuela de txipirones

Hotel Malbec 2015 se disfruta mucho más con cazuela de txipirones.

VINO SUGERIDO

Hotel Malbec 2015

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
35'

Hotel Malbec 2015

Ingredientes para 4 personas

400 g de txipirones limpios
3 tomates perita
1 cebolla grande
Orégano fresco c/n
Aceite de oliva extra virgen c/n
Vino blanco c/n
1 diente de ajo

Preparación
Limpiar los txipirones, retirando cuidadosamente la pluma.
Cortar los tomates en octavos y confitarlos en horno a temperatura muy baja por 30 minutos.
Cortar la cebolla en trozos grandes, confitar en sartén con aceite de oliva a fuego muy bajo por 35 minutos, hasta que esté bien dorada y dulce.
Cortar el ajo en trozos grandes y saltear brevemente en una sartén caliente con aceite de oliva extra virgen. Apenas comiencen a dorar los ajos, incorporar los txipirones y dorar por 2 o 3 minutos. Una vez dorados, agregar los tomates y las cebollas confitadas e incorporar un chorrito de vino blanco. Cuando el alcohol del vino se haya evaporado, incorporar hojas de orégano frescas y servir de inmediato.

Lekeitio Bodegón Vasco
Santos Dumont 4056, Chacarita. Tel.: 115629 3312, CABA

Maridajes

ver todos
httpss3

Fetuccini casero con filet de brótola, tomate seco y aceitunas negras

httpss3

Bife de chorizo en costra de Cabernet con papas españolas

httpss3

Lomo envuelto en panceta con reducción de Campari

¿por qué suscribirme a bonvivir?

¿por qué suscribirme a bonvivir?
ETIQUETAS ORIGINALES

ETIQUETAS ORIGINALES

En catas a ciegas, nuestros expertos sommeliers seleccionan los vinos.
  • Recibís en tu casa etiquetas originales seleccionadas por expertos.
CREDENCIAL CLUB LA NACION

CREDENCIAL CLUB LA NACION

Disfrutá de más de 400 beneficios en gastronomía, entretenimiento y viajes, entre otros.
  • Tenés descuentos permanentes en Tienda BONVIVIR.

DEGUSTACIONES Y EVENTOS

DEGUSTACIONES Y EVENTOS

Accedés a eventos presenciales y virtuales.
  • Tenés acceso a experiencias del mundo del vino.


SEGUINOS EN NUESTRAS REDES
FACEBOOK
X
YOUTUBE
INSTAGRAM

BEBER CON MODERACIÓN. - PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS - LEY NACIONAL DE LUCHA CONTRA EL ALCOHOLISMO NRO. 24.788. COPYRIGHT 2024 PUBLIREVISTAS S.A. | Todos los derechos reservados | términos y condiciones - Dirección General de Defensa y Protección al Consumidor - Consultas y/o denuncias: INGRESE AQUÍ

Data Fiscal