
Ingredientes para 1 persona
- Arroz blanco cocido 100g
- Chaucha 15g
- Morrón rojo 15g
- Cebolla roja 15g
- Salsa de soja 25g
- Langostinos limpios 120g
- Salsa de ostras 15g
Preparación
Saltear los vegetales cortados en forma de triángulo de 1cm de lado, en el siguiente orden: chauchas, morrón y cebolla roja. Luego incorporar el arroz y condimentar con salsa de soja y salsa de ostras. Saltear hasta incorporar bien los ingredientes.
En otro wok caliente, saltear los langostinos y condimentar con salsa de soja y salsa de ostras, unos minutos hasta que estén cocidos.
Para montar, servir el arroz en el centro del plato y coronar con los langostinos, terminar con semillas de sésamo tostadas.
Maridajes
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