Vivat Extra Brut Método Champenoise

Chardonnay (70%) - Pinot Noir (30%)

Mendoza

Color cristalino de reflejos amarillos, burbujas finas de movimiento constante que logran formar una corona solida en la superficie. Brillante y vivaz.

Su aromática es compleja y despliega las notas definidas por el método tradicional. Avellanas, almendras, cáscara de naranjas, miel, levadura y manteca quemada son los mas nítidos. A estos se suman dejos florales sobre un fondo tropical y de frutos de carozos maduros como el durazno.

Paladar elegante y fresco de fluir envolvente y sutil. Las burbujas se perciben intensas pero en armonía y logran copar el paladar de una mousse de agradable textura. En medio de boca recuerda a los frutos tropicales y los cítricos maduros mientras que su regusto se vale de los sabores de la levadura, la miel y la manteca.