Tinto Negro Limestone Block Malbec 2013
Malbec moderno muy ligado a la expresión de los terruños de altura. Conocer más de la bodegaComposición
Malbec, 7-10% Cabernet Franc
Región
Valle de Uco, Mendoza
Crianza
9 meses
Nota del sommelier
Color rojizo con reflejos violáceos profundos. Muy buen brillo y ligereza en copa.
Aromáticamente se vale de una fruta profunda y fresca. Recuerda a ciruelas, cerezas y guindas y luego se suman tonos florales y de hierbas aromáticas frescas. Hay también notas curiosas de perfil terroso que definen complejidad y carácter.
Ataque amable y fluido. Recorre el paladar con frescura y suavidad, su textura en centro de boca es algo polvorienta pero gracias aun su buen jugo y acidez marcada inunda cada rincón del paladar con sabores frutales. Taninos firmes que no incomodan y estampan un final prolongado.
Pulpo grillado
El Tinto Negro Limestone Block Malbec 2013 se disfruta mucho más con pulpo grillado, papa amarilla y chimichurri.