Cosecha
2016
Composición
50% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
Región
Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Nota del sommelier
Rojo rubí de reflejos violáceos, buen brillo y fluidez.
Aromática compleja que combina tonos frutales, balsámicos y especiados. Entre los frutos se destacan las ciruelas, las moras y bayas negras. Los tonos especiados y balsámicos aportan frescura y profundidad.
Ataca el paladar con frescura, fluye tenso y sabroso hasta que en medio de boca despliega buen cuerpo y sabor frutal. Taninos jugoso de textura amable y final prolongado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2018
Este vino pertenece a :
Cerdo con emulsión de zanahorias
El Sophenia 3 es el compañero ideal del cerdo con emulsión de zanahorias orgánicas, chutney de cayote y queso de cabra