Cosecha
2018
Composición
100% Malbec
Región
Patagonia
Crianza
100% del vino se conservó durante 8 meses (desde el 9/03 hasta el 13/11) en barricas nuevas de roble Francés (60%) y Americano (40%).
Potencial de guarda
2025
Nota del sommelier
Violáceo concentrado con tonos rojizos.
En nariz es intenso son buen caudal frutal y de confitura de frutos negros con especias dulces, tonos lacticos y ahumados.
Paladar firme y sabroso con buen carácter y textura envolvente. Muy expresivo de final prolongado.
ENÓLOGO
Lic. Leonardo Puppato
Este vino pertenece a :
Lomo de cordero patagónico, con caponata y helado de remolacha
Saurus Barrel Fermented Malbec 2018 se disfruta mucho más con lomo de cordero patagónico