Ricardo Santos Cabernet Sauvignon 2010
Vino de alto vuelo que saca provecho de la identidad del rey de los tintos con una apuesta original, la simpleza de su elegancia.Conocer más de la bodegaCosecha
2010
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Tupungato - Mendoza
Potencial de guarda
4 años
Nota del sommelier
Rojo rubí concentrado de reflejos azulados de buen brillo.
La elegancia del Cabernet se hace presente en su aromática libre de intervenciones ya que no tiene paso por barrica. De este modo los frutos negros y de bosque se expresan nítidos con un cassis fresco que domina la escena. Las notas florales también se hacen presentes en un segundo plano junto a dejos especiados que recuerdan a la pimienta. Complejo y atractivo.
En boca es un vino seductor que con su cuerpo envolvente inunda de sabores frutales el paladar. Buena concentración y cuerpo con taninos firmes pero a la vez redondos que aseguran un final prolongado y elegante. En su regusto los frutos negros vuelven.
Este vino pertenece a :
Carrillera estofada a baja temperatura con vegetales baby
Ricardo Santos Cabernet Sauvignon 2010 es el perfecto compañero de queso brie con pistachos, almendras tostadas y pasas, crème brulée de parmesano y lasagña de ricota y vegetales al curry. También de magret de pato con mermelada de kinotos, costillas de cordero con romero y pimentón y carrillera estofada con verduras baby.
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