Composición
100% Cabernet Sauvignon (Blanc de Noir )
Región
Finca Las Paredes, Mendoza
Crianza
MÉTODO: Tradicional o Champenoise
Potencial de guarda
2025
Nota del sommelier
Amarillo con tonos dorados donde se aprecian finas burbujas de movimiento veloz.
En nariz es súper complejo con tonos de frutos secos, levaduras y cítricos maduros. Fruta blanca con flores y dejos de manteca y brioche.
Ataque elegante, sutil y fresco con burbuja equilibrada y etérea. En centro de boca es lleno de sabor con textura untuosa que se afirma hacia un final muy largo y elegante.
Este vino pertenece a :
Trucha patagónica, quínoa y pimientos asados
Partidas Limitadas Extra Brut es el compañero ideal de trucha patagónica, quínoa y pimientos asados.
