
Padres Dedicados Blend 2012
Un vino que da muestra del potencial del Valle de Uco.Conocer más de la bodegaCosecha
2012
Composición
50% Malbec, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc
Región
Valle de Uco, Mendoza
Crianza
16 meses
Nota del sommelier
Rojo concentrado de tonos violáceo. Buen brillo.
Su aromática es exótica, combina notas especiadas que recuerdan al morrón asado con dejos de aromáticas como albaca, tomillo y orégano. En segundo plano la fruta madura como las ciruelas y las moras se unen a los dejos ahumados de la crianza y torrefacción. Los minutos en copa le juegan a favor a la hora de sumar complejidad y elegancia.
Llama la atención el equilibrio inmediato que logra en boca con fluir graso y pleno. En medio de paladar refresca con tiene buen nervio y sabores francos. Taninos firmes pero de textura amable que fijan un final placentero y prolongado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2017
Salmón rosado
El Padres Dedicados Blend 2012 es el compañero ideal del salmón rosado con escalibada de vegetales de estación.
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