Fin Del Mundo Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2013
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2013
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
San Patricio del Chañar. Neuquén
Nota del sommelier
Rojo rubí concentrado con reflejos purpura brillantes.
En primera nariz se presenta como un vino intenso y profundo de matices frutales que recuerdan a las bayas, las hierbas silvestres y los frutos rojos maduros. Moras, cerezas y ciruelas son las frutas más nítidas mientras que el tomillo y orégano frescos aportan frescura con dejos de lavanda y licor de cassis sobre tonos ahumados y de frutas abrillantadas.
Paladar amplio de buena estructura y vigor. Su ataque es frutal con sabor de confitura de frutos del bosque, hierbas y especias, resulta muy franco y sabroso. Taninos redondos y jugosos que brindan sensación de amplitud y firmeza que se estira por largo dejando un regusto especiado.
Lenguado sobre mousse de calabaza, vegetales y pesto
Fin Del Mundo Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2013 se disfruta muchísimo más con un lenguado sobre vegetales y pesto.