
Cosecha
2012
Composición
70% Corvina Veronese, 30% Malbec
Región
Tupungato, Mendoza
Potencial de guarda
7 años
Nota del sommelier
Rojo rubí de profundidad media con reflejos violáceos.
Su aromática es exótica y sin dudas se debe a su original composición, partes iguales de Malbec y Corvina, uva típica del Véneto, Italia. En primera nariz los tonos herbales junto a las especias y balsámicos son dominantes. Entre los aromas frutales se destacan los arándanos y ciruelas maduras mientras que los aportes de la crianza se aprecian integrados y definen complejidad.
Ataque seco y fresco. Fluye con ligereza y buen graso. En medio de boca se afirma con cuerpo medio e importante intensidad frutal. Taninos jóvenes, jugosos de textura amable y largo final.
Calamarettis rellenos
El Masi Tupungato Corbec 2012 se disfruta mucho más con calamarettis rellenos de morcilla y arroz con azafrán.
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