Cavas Don Nicasio Bonarda 2011
Un tinto lujoso que lleva al Bonarda directo a las grandes ligas.Conocer más de la bodegaCosecha
2011
Composición
100% Bonarda
Región
San Rafael, Mendoza
Crianza
14 meses
Potencial de guarda
6 años
Nota del sommelier
Tinto de color violáceo de gran concentración. Brillante.
En nariz destaca una importante carga de frutas maduras entre las que se destacan las ciruelas y las moras. Luego los tonos especiados y balsámicos se hacen protagonistas junto a los aromas tostados de la crianza.
Su ataque es jugoso con fluir carnoso de buen sabor frutal. Acidez vivaz y fresca que adelgaza su textura en medio de boca. Resulta fácil de beber. Taninos amables, final largo de recuerdo frutal.
Este vino pertenece a :
Risotto de azafrán con calamares salteados
El Risotto de azafrán con calamares salteados, marida muy bien con el vino Cavas Don Nicasio Bonarda 2011